歷屆得獎作品

非住宅類得獎

森林_無盡藏
  • 座落地點:台北市中正區忠孝東路二段27號
  • 規劃設計:硬是設計

主題特色:

逐漸沉寂 舊時代中心的轉移 

低調卻極有辨識度的燒杉立面,逐漸成為街道上指標性的印象畫面。此處是「森林_無盡藏」,興波咖啡的所在地。日治時期,原建物位在樺山町與榮町交界處。而光復初期,臺北市最初的兩大軸線道路,即南北縱向的中山路以及東西橫向的中正路,且是戰後臺北市都市計畫設定的中心區域。然而隨著發展重心的轉移,此區則逐漸成為城市發展上的偏隅旁落。即便近年華山文創園區完成後此區備受矚目,善導寺捷運站到華山區域的忠孝東路段,仍然是相對安靜的一區。

 

商店街屋的重整 光線與層次感的設計

而座落於此區的「森林_無盡藏」為一棟60多年的老屋,格局屬於商店街屋型式的空間,然因老舊先天限制與年久之關係,除了一樓室內採光不佳、白晝黝暗外,亦有多處漏水,壁紙磁磚剝離,管線老舊均已不堪使用。

 

因此,設計團隊將改造設計的主軸,以「森林_無盡藏」的想法,重新安排建物內埋管線、水電管線等,並以仿森林裡藤蔓四處蔓生的意象,外掛EMT鍍鋅鋼管。而重新佈局的管線,沿著舊有牆面,如同承襲歷史的脈絡而美感自然存在。而在垂直空間設計上,設計團隊為了讓光線能照進一樓,設計團隊將一樓後方的增建物拆除後,還原最初街屋格局中的天井以增強採光,讓甫入門的視線感知能富有層次。同時,透過拉大二樓窗戶的進光量,再搭配部分樓層板的敲除,讓天井光再延伸進一樓前方;另外,牆面處理上,則保留Rustic Chic的質感,僅維持原樣並加強磚造的肌理,並且處理漏水等問題。

 

啜飲一杯咖啡 享受都市裡的綠意

而隨著經營單位興波咖啡的進駐,空間再生而開始經營後,經營團隊將一樓入口處設計為視覺通透的吧檯;咖啡廳二樓則配合「森林」意象大面開窗,讓使用者能在享受咖啡廳氛圍的同時,迎接綠意。而立足於華山文創園區週邊,經營團隊亦嘗試連結文創園區的藝術精神,透過經營手法呼應脈絡。品牌經營的成功增添了來客人潮,更熱絡了華山文創園區周邊的生氣。最後,也邀請您來走走,進入這個整建後充滿故事性的空間,並喝上一杯咖啡,感受片刻的寧靜。

 

委員觀點

若以空間設計角度觀看「森林_無盡藏」,或許能先自經營團隊咖啡師的故事開始:

「經營者本身的年齡並不大,可是卻花了非常多的時間,鑽研於咖啡豆種與烘豆產地等。」同時,經營者除大量研究咖啡知識外,更不斷挑戰世界咖啡的獎項。而行動的初衷,便是希望能把臺灣烘焙咖啡豆與其故事,進而推廣到國際間。而這樣的理念,著實令人感動。

 

視角回到設計空間方面,我們能看出設計團隊想要挑戰自己,更能觀察出咖啡經營者試圖從街邊販賣的型態,轉為經營大店面。空間中,設計團隊運用垂直設計手法,透過兩層樓相連而垂直的設計,串聯兩個空間原本相隔的空間。雖然,設計團隊在設計元素的使用上,或許可以更溫潤、更與當地脈絡有所連結,並且更加細膩,但若能以理解經營者的背景與動機,並考量開業初衷等,綜觀「森林_無盡藏」作品本身確實有著不錯的評價。